Введение в рацион твердой пищи

Введение детского питания

Введение в рацион твердой пищи
Введение детского питания В возрасте 4-6 месяцев, если Ваш малыш уже умеет уверенно кушать кашу с ложки, он готов открыть для себя увлекательный мир разнообразной еды.

Некоторые малыши быстро и охотно осваивают новые виды питания, а некоторые проявляют в этом большую осторожность.

К концу первого года жизни малыш будет с удовольствием кушать различные фрукты, овощи и виды мяса, наслаждаясь разнообразием их цветов, вкусов и текстур.

4 – 6 месяцев: Питание в виде пюре

Первые типы прикорма для малыша должны быть в виде пюре во избежание опасности проглатывания и застревания в горле кусочков пищи. Многие специалисты по здоровому питанию рекомендуют начинать прикорм с овощей оранжевого цвета (например, сладкий картофель, кабачок и морковь), а затем вводить другие овощи (например, горошек, бобы, свекла); затем фруктовые пюре (например, банан, яблоко, груша, персик, слива) и наконец йогурт, куриное пюре и мясное пюре. Вы может готовить питание для малыша самостоятельно – приготовьте продукты до предельной мягкости, а затем разомните их вилкой или сделайте из них пюре в блендере. Таким образом, мы сможете экономить деньги и не сомневаться в том, что в детском питании не содержится соли, сахара или пищевых добавок. Предупреждение: Не делайте домашнее детское питание из свеклы, репы, моркови, капусты или шпината, поскольку они содержат большое количество нитратов, которые могут вызывать у малышей анемию (низкий уровень кровяных телец). Если Вы покупаете малышу детское питание в баночках, обратите внимание, что питание для самых маленьких деток обозначается как питание “1-ый этап”. Это детское питание очень удобно в использовании и проверяется на соответствие нормам безопасности для малышей. Вы также можете покупать для малыша органическое детское питание, чтобы максимально снизить возможное воздействие пестицидов, удобрений, гормонов, антибиотиков, красящих веществ, воска и других химикатов. Обычно требуется около двух месяцев, чтобы ввести разнообразное детское питание в виде пюре. Начните с этого вида питания в течение двух-трех дней, следите за возможными аллергическими реакциями, например, рвота, понос или сыпь. Когда малыш пробует новый вид питания, он может морщиться или выплевывать еду. Не волнуйтесь – это нормальная реакция на новый вкус и текстуру. Попробуйте предложить ребенку эту пищу снова, и постепенно он привыкнет к ней.

6 – 12 месяцев: Пища с кусочками, пища, которую можно есть руками, ложка и кружка

Когда Вы видите, что малыш перемещает пищу во рту в сторону щек и жует пищу, двигая челюсти вверх и вниз, малыш готов к следующему этапу: более твердая пища или пища с кусочками. Начните с пищи в виде пюре с кусочками или комочками, например, пюре из отварных овощей, картофельное пюре или рисовое пюре. Если малыш хорошо глотает такую пищу, Вы можете переходить на мягкую пищу в виде кусочков или комочков, например, макаронные изделия, вареные овощи, мягкие фрукты и вареное мясо, порезанное на маленькие кусочки (кубики менее 1/4 дюйма). Баночное детское питание, содержащее кусочки или комочки, обозначается как питание “2-ой этап” или “3-ий этап”. Когда малыш начинает брать еду руками (пальцами или всей ладошкой), он готов кушать пищу, которую можно есть руками. Помимо небольших кусочков макаронных изделий, овощей, мяса и мягких фруктов, предложите малышу сухие хлопья или “колечки” на завтрак, крекеры, сухарики, маленькие кусочки сыра, тофу и вареного яичного желтка. (Яичный белок может вызывать аллергию, поэтому начинайте давать малышу белок только после одного года.) В это время Вы также можете начинать кормить ребенка обычной едой, которую Вы едите сами, при условии, что еда – мягкая и порезана на мелкие кусочки. В возрасте около 8-9 месяцев малыши начинают уверенно держать предметы в руках, поэтому в этом возрасте Вы можете предложить малышу взять ложку и чашку. Покажите малышу, как нужно опускать ложку в еду и подносить ее ко рту, и как подносить кружку ко рту и наклонять ее, чтобы пить. Поначалу малыш будет стучать и перемещать ложку и чашку, просто размазывая еду и питье по лицу, волосам, одежде и полу. Начните с того, чтобы дать ребенку ложку в руку, пока Вы кормите его другой ложкой. Через несколько месяцев практики (и беспорядка), малыш научится пользоваться ложкой и кружкой, и к моменту своего первого дня рождения уже сможет уверенно их держать.

Питание должно быть сбалансированным

Когда Ваш малыш начинает кушать разнообразные продукты, старайтесь предлагать ему сбалансированное питание во время каждого приема пищи. Рекомендуется предлагать малышу пищу разных цветов, что даст Вам уверенность в разнообразии питательных веществ в пище малыша, а ему будет интересно и весело кушать. “Пищевая пирамида” иллюстрирует основные виды пищевых продуктов, которые необходимо включать в каждый прием пищи:

  • Хлеб и злаки (включая макаронные изделия, рис, зерновые, картофель): Источники энергии, пищевых волокон, железа и витаминов В и Е.
  • Фрукты и овощи: Источники пищевых волокон, витаминов А и С, а также фолиевой кислоты.
  • Мясо, птица, рыба (включая отварные сушеные бобы, тофу, яйца): Источники протеина, железа и витаминов В.
  • Молоко и другие молочные продукты (включая сыр, йогурт): Источники протеина, кальция и витаминов А и D.

Как рассчитать правильное количество пищи? Младенцы, как правило, съедают около 4 унций (объем маленькой банки детского питания) при каждом из трех приемов пищи. Некоторые малыши едят больше, а некоторые – меньше. Начинайте с небольших порций (1 столовая ложка каждого вида питания) и предлагайте больше, если малыш проявляет хороший аппетит. Не нужно заставлять малыша кушать. Если Вы предлагаете малышу разнообразное и здоровое питание, малыш будет кушать столько, сколько ему необходимо. Признаки насыщения малыша: Малыш закрывает рот, отрицательно вертит головой, отворачивается, отталкивает еду руками и капризничает. Это значит, что пора прекратить кормление.

Как рассчитать правильное количество молока?

В период с 6 до 12 месяце Ваш малыш должен кушать все больше твердой пищи и пить все меньше молока. Если Ваш малыш находится на грудном вскармливании, достаточным количеством будет от трех до пяти кормлений в день. Если малыш на искусственном вскармливании, старайтесь не давать ему более 24-32 унций молока в день. По достижении возраста одного года малыш должен пить уже не более 16-24 унций молока в день. Если малыш получает слишком много молока в день, у него нет аппетита для прикорма и твердой пищи. Это, в свою очередь, может привести к анемии и проблемам роста. Для обеспечения здорового баланса молока и прикорма, сначала предлагайте малышу твердую пищу – в то время, когда он больше всего голоден, и только затем – молоко. Также будет полезным научить малыша пользоваться кружкой по достижении возраста одного года. Помните при этом, что нельзя заменять молоко соком. Вы можете давать малышу яблочный, виноградный или грушевый сок в кружке, но не более 4 унций в день, поскольку чрезмерное количество сока может вызывать у малыша понос, кариес или проблемы роста.

Другие советы по безопасности пищи и кормления

Младенцы подвержены заболеваниям и травмам, поэтому при кормлении малыша важно соблюдать следующие правила безопасности:

  • Во избежание застревания в горле пищи: Пища малыша должна быть мягкой и порезаной на мелкие кусочки. Избегайте продуктов, которые могут застревать в горле – например, большие кусочки мяса, целые виноградины или круглые кусочки сосиски (рекомендуется резать сосиски на небольшие “полосочки”), сырая морковь, попкорн, орехи и твердые конфеты. Используйте ремни крепления детского стульчика для кормления, чтобы во время приема пищи малыш всегда находился в сидячем положении, и не оставляйте его без присмотра. На всякий случай, Вы должны знать, как оказывать первую помощь при застревании пищи в горле.
  • Во избежание ожогов: Рекомендуем не разогревать молоко или детское питание в микроволновой печи, поскольку температура молока или пищи может распределиться неравномерно, что может вызвать ожоги.
  • Во избежание пищевого отравления: Не давайте ребенку мед до одного года. Он может вызвать серьезное заболевание – ботулизм. Тщательно мойте руки после смены подгузника, после контакта с животными или сырым мясом, а также перед приготовлением пищи или перед подготовкой бутылочки с молоком для малыша. Если после кормления в бутылочке остается молоко или в чашках остается еда, не храните остатки, поскольку они накапливают микробы и теряют свою свежесть.

Karen Sokal-Gutierrez M.D., M.P.H. Pediatrician

Наши советы родителям предлагаются исключительно в качестве рекомендаций и предложений. Мы также рекомендуем Вам проконсультироваться с Вашим врачом; мы настоятельно рекомендуем Вам обращаться со всеми срочными вопросами или вопросами о заболеваниях к Вашему врачу.

Источник: https://www.fisher-price.com/ru_RU/playtime/parenting/articlesandadvice/articledetail.html?article=tcm:248-17838-16

Твердая пища

Введение в рацион твердой пищи

С 6 месяцев в дополнение к грудному молоку ребенка нужно прикармливать, чтобы обеспечить необходимое количество энергии и питательных веществ. По мере взросления постепенно можно переходить на обычную пищу (готовя её не обжаривая, а также без добавления соли и сахара).

Дети старше 1 года помимо обычной еды и прикорма могут продолжать пить грудное молоко, но к двум годам ребенок должен полностью перейти на общий стол. Знакомство ребенка со злакосодержащими продуктами в период грудного вскармливания может в будущем защитить его от непереносимости глютена. Предлагая ребенку прикорм или обычную еду, следует следить, чтобы питание было разнообразным.

Как во время кормления грудью, так и при переходе на обычную еду, у малыша могут наблюдаться газы или аллергии.

Для детей старше двух лет действительны те же рекомендации по питанию, что и для взрослых, однако рекомендуемые объемы порций меньше.

Детям до трех лет (на самом деле, человеку в любом возрасте) не нужны соленые или сладкие снеки, газированные напитки, сильно зажаренная и/или очень сладкая и соленая пища!

К шестому месяцу жизни младенца его пищевые навыки, а также, пищеварительная система достаточно созревают, чтобы в дополнение к грудному молоку начать предлагать ему и более твердую пищу. Белки, углеводы и жиры, содержащиеся в обычной еде, отличаются от легкоусвояемых сахаров, жиров и белков, поступающих в организм ребенка с грудным молоком.

Поэтому, необходим так называемый некий ознакомительный период, чтобы пищеварительная система малыша успела привыкнуть к новому типу питания. Если ребенок получает грудь также часто, как и раньше, то эти кормления покрывают примерно 2/3 необходимой 8-месячному малышу энергии.

Оставшиеся приблизительно 200 килокалорий должны поступать из различных макроэлементов, содержащихся в ингредиентах прикорма, то есть, белков, жиров и углеводов. Прикорм нужен для того, чтобы ребенок потихоньку смог перейти на общий стол, а также для получения необходимых по возрасту питательных веществ. Прикорм для грудничка – абсолютно незнакомая вещь.

Он существенно отличается от грудного молока и понадобится время, чтобы научиться его есть.

Правильным прикормом считается достаточно твердая для того, чтобы есть её ложкой, пища, состоящая из всех важных видов продуктов (за исключением сладостей), богатая питательными веществами и не содержащая соли и сахара.

Прикорм следует всегда предлагать ребенку с ложки и никогда из бутылочки, так как в таком случае ребенок никогда не поймет, что есть нужно в вертикальном положении, используя ложку. Кроме того, питание из бутылочки содержит слишком много воды, поэтому может содержать недостаточное количество энергии и питательных веществ.

По мере взросления ребенка, можно позволять ему самому класть в рот кусочки еды при помощи пальцев. Одновременно с постепенным введением в рацион ребенка твердой пищи, понемногу начинает угасать его интерес к грудному молоку. Это совершенно естественно и по мере приближения первого дня рождения можно начать потихоньку уменьшать количество кормлений грудью.

Все дети разные, поэтому их предпочтения и потребности тоже различаются, однако важно, чтобы питание ребенка было разнообразным и покрывало все потребности в питательных веществах, необходимых растущему организму для жизни и развития.

Прикорм для младенцев по месяцам:

0-6 месяцев
6-8 месяцев
9-11 месяцев

В течение первого года жизни ребенка по мере замещения грудного молока прикормом и молочными смесями, доступность питательных веществ может заметно уменьшиться.

Рекомендации Всемирной Организации Здравоохранения по введению прикорма для детей в возрасте 6-23 месяцев.

Возраст (в месяцах)Частота кормленийВеличина порции на 1 кормлениеКонсистенция пищи
61 или 2 раза в деньНачать с 1 чайной ложки и постепенно увеличивать количествоХорошо толченая или пюрированная
6-82-3 кормления в деньДо 1 длТолченая или пюрированная
9-113-4 кормления в день1-2 перекуса в день1-1,5 длТолченая или мелко шинкованная
12-233-4 кормления в день1-2 перекуса2-2,5 длМаленькие кусочки

Рекомендации, приведенные в таблице, являются общими и дают представление о том, сколько в среднем мог бы есть один ребенок, однако конкретные объемы и частота кормлений у разных детей могут различаться. Ребенок должен научиться понимать, что когда наступило чувство сытости, прием пищи следует прекратить. Ребенок сыт, когда он отворачивает голову и не хочет больше есть.

Однако важно убедиться, что малыш все-таки хоть немного съел, так как многие дети отказываются от еды, даже не начав есть. Нужно найти баланс между двумя этими крайностями. Ребенка нужно как можно раньше начать знакомить с регулярностью приемов пищи и с тем, что стоит избегать постоянных перекусов в течение дня.

Ребенка кормят примерно каждые три часа: это может быть грудное молоко, основной прием пищи или перекус.

Источник: https://toitumine.ee/ru/pitanie-na-razlichnyh-zhiznennyh-etapah/mladenco/molochnye-smesi-i-prikorm/tverdaya-pishha

ЛитЛайф

Введение в рацион твердой пищи
sh: 1: –format=html: not found

От автора

Дорогие родители! Большинство из вас имеет возможность, если нужно, обратиться к врачу. Врач знает вашего ребенка и только он может дать вам самый лучший совет. Иногда ему достаточно лишь взгляда и одного-двух вопросов, чтобы понять, что с вашим ребенком.

Настоящая книга не имеет в виду научить вас ставить диагнозы или лечить самостоятельно. Автор хочет дать вам лишь общее представление о ребенке и его нуждах.

Правда, для тех родителей, которым в силу исключительных обстоятельств трудно добраться до врача, в некоторых разделах даются советы об оказании первой помощи.

Лучше уж совет книги, чем никакого совета! Но нельзя надеяться только на книгу, если есть возможность получить настоящую медицинскую помощь.

Я хочу также подчеркнуть, что не следует слишком буквально понимать все, что написано в этой книге. Нет похожих детей, как нет и похожих родителей. По-разному протекают болезни у детей; различные формы в разных семьях приобретают и проблемы воспитания. Все, что я мог сделать, – это описать лишь самые общие случаи. Помните, что вы хорошо знаете вашего ребенка, а я его не знаю совсем.

О родителях

Доверяйте себе

1. Вы знаете гораздо больше, чем вам кажется.

Скоро у вас родится ребенок. Может быть, он уже родился. Вы счастливы и полны энтузиазма. Но если у вас недостаточно опыта, вы, возможно, опасаетесь, что не справитесь с уходом за ребенком.

Вы наслушались разговоров о воспитании детей, вы начитались специальной литературы на эту тему, вы говорили с врачами. Проблема ухода за ребенком может показаться вам чересчур сложной. Вы выясняете, как ребенку нужны витамины и прививки.

Одна знакомая говорит вам, что яйца нужно начать давать как раньше, потому что они содержат железо, а другая – что с яйцами надо подождать, потому что они вызывают диатез.

Вам говорят, что ребенка можно избаловать, если часто брать его на руки, и что, наоборот, его нужно много ласкать. Одни говорят, что сказки возбуждают ребенка, а другие – что сказки благотворно влияют на детей.

Не воспринимайте слишком буквально все, что говорят вам знакомые. Не бойтесь доверять собственному здравому смыслу. Воспитание ребенка не будет сложным, если вы сами не будете его усложнять. Доверяйте своей интуиции и следуйте советам детского врача. Главное, что нужно ребенку, – ваша любовь и забота.

И это гораздо ценнее, чем теоретические знания. Всякий раз, когда вы берете ребенка на руки, даже если сначала вы делаете это неуклюже, всякий раз, когда вы меняете ему пеленку, купаете его, кормите, разговариваете с ним, улыбаетесь ему, ребенок чувствует, что он принадлежит вам, а вы ему.

Никто в мире, кроме вас, не может дать ему этого чувства. Вам, наверное, покажется удивительным, что при изучении методов воспитания детей ученые пришли к выводу, что хорошие, любящие родители интуитивно выбирают самые правильные решения. Более того, уверенность в своих силах – залог успеха.

Будьте естественны и не бойтесь ошибок.

Родители тоже люди

2. У родителей свои нужды.

Книги об уходе за ребенком, так же как и эта книга, говорят в основном о многочисленных нуждах ребенка. Поэтому неопытные родители порой впадают в отчаяние, начитавшись о той огромной работе, которую им предстоит проделать. Им кажется, что автор стоит на стороне детей и обвиняет родителей, если что-то не ладится.

Но было бы только справедливо отвести столько же страниц нуждам родителей, неудачам, с которыми они постоянно сталкиваются, их усталости, нечуткости со стороны детей, которая так больно ранит родителей. Вырастить ребенка – долгий и тяжелый труд, и у родителей также есть человеческие потребности, как и у их детей.

3. Дети бывают “легкими” и “трудными”.

Известно, что дети рождаются с разными темпераментами и это не зависит от ваших желаний. Вам приходится принимать ребенка таким, какой он есть. Но у родителей также свои сложившиеся характеры, которые уже нелегко изменить.

Одни родители предпочитают тихих, послушных детей и им будет трудно с энергичным и шумным ребенком. Другие легко справляются с мальчишкой-непоседой и драчуном и будут разочарованы, если их ребенок вырастет “тихоней”.

Родители стараются приспособиться к своему ребенку и делать для него все, что в их силах.

4. В лучшем случае вас ожидает тяжелая работа и отказ от многих удовольствий.

Работы по уходу за ребенком очень много: нужно готовить ему пищу, стирать пеленки и одежду, постоянно убирать за ним, разнимать драчунов и утешать побитых, слушать бесконечные малопонятные истории, участвовать в детских играх и читать детям книжки, которые вам совсем неинтересны, совершать утомительные прогулки по зоопарку, водить детей в школу и на детские утренники, помогать им готовить уроки, ходить на родительские собрания по вечерам, когда вы очень устали.

Вы будете тратить на детей большую часть семейного бюджета, из-за детей вы не сможете часто ходить в театр, кино, на лекции, в гости и на вечера. Вы, конечно, ни за что на свете не поменялись бы местами с бездетными родителями, но все-таки вам не хватает вашей былой свободы.

Разумеется, люди становятся родителями не потому, что они хотят быть мучениками, а потому, что любят детей и видят в них плоть от плоти своей. Они любят детей еще и потому, что в детстве их тоже любили их родители.

Забота о детях, наблюдение за их развитием дают многим родителям, несмотря на тяжелый труд, самое большое удовлетворение в жизни, особенно, если в результате из ребенка получается прекрасный человек. Дети – наши создания, залог нашего бессмертия.

Все другие достижения в нашей жизни не идут ни в какое сравнение со счастьем видеть, как из наших детей вырастают достойные люди.

5. Не нужно слишком много жертв.

Некоторые молодые родители считают, что они должны полностью отказаться от своей свободы и всех удовольствий просто из принципа, а не из практических соображений. Даже, улизнув из дома, когда представляется возможность, чтобы получить какое-то удовольствие, они чувствуют себя слишком виноватыми.

Такие чувства, но в меньшей степени, естественны для всех родителей в первые недели после рождения ребенка: все так ново и вы не можете думать ни о чем другом. Но слишком большое самопожертвование не принесет пользы ни вам, ни ребенку.

Если родители целиком заняты только своим ребенком, постоянно беспокоятся только о нем, они становятся неинтересны для окружающих и даже друг для друга. Они жалуются, что заключены в четырех стенах из-за ребенка, хотя виноваты в этом сами.

Они невольно чувствуют некоторую неприязнь к своему ребенку, хотя он и не требовал стольких жертв. В результате такие родители слишком много ждут от ребенка в благодарность за свои труды. Нужно постараться не впадать в крайности.

Необходимо честно выполнять свои родительские обязанности, но и не лишать себя таких удовольствий, которые не повредят вашему ребенку. Тогда вы сможете больше любить своего ребенка и с большим удовольствием проявлять к нему свою любовь.

Источник: https://litlife.club/br/?b=41391&p=28

Твердая пища: как приучить малыша

Введение в рацион твердой пищи

Анна Никитина, консультант — Татьяна Барзенок, заведующая педиатрическим отделением Центра естественного развития и здоровья ребенка

Одни малыши без особых проблем принимают прикорм и легко переходят с баночного пюре на домашнее, а потом начинают питаться твердой пищей с взрослого стола. Другие дети будут выплевывать пюре с комочками, а потом — отказываться от еды, которую нужно жевать. Есть малыши, которые и в три года будут грызть твердое печенье, но при этом откажутся от яблока, которое мягче.

Разбираясь с особенностями детского поведения, нужно понять, что пищу можно разделить на несколько категорий с точки зрения того, насколько ее тяжело жевать и глотать. Тогда станет ясно, что пристрастия ребенка могут быть обусловлены врожденными особенностями, а вовсе не плохим характером.

Строение челюстно-лицевой системы порой бывает причиной того, что ребенку сложнее жевать твердую пищу, чем его сверстникам.

Малышу может понадобиться особое внимание при введении прикорма, а в дальнейшем — дополнительные усилия для того, чтобы избежать логопедических проблем.

Но с другой стороны, если кроха жует мало, в его диете переизбыток мягкой и пюре­образной пищи, это не позволяет ему в достаточной мере развивать навык жевания твердой пищи.

Нужно наблюдать за малышом и следить за тем, что он ест, не только с точки зрения «здоровая — нездоровая пища», но и с точки зрения ее консистенции.

Можно выделить следующие возрастные границы, когда ребенок может переходить к новому этапу пищи:

  • четыре месяца — жидкое пюре (первый прикорм для детей-искусственников);
  • шесть месяцев — густое пюре или пюре с волокнами (первый прикорм для детей на грудном вскармливании);
  • девять месяцев — мягкая пища с кусочками (для всех детей).

Твердая пища: разные виды пюре

В баночном питании, предназначенном для детей определенного возраста, производители учитывают не только способность крохи переварить продукт, но и его возможности с точки зрения адаптации к той или иной консистенции пищи.

Жидкое пюре — это консистенция блинного теста. Если в него погрузить, а потом вынуть ложку, то пюре медленно, но стечет с ложки. В домашних условиях такой консистенции можно добиться, измельчая в блендере, например, вареный в бульоне кабачок. Такую же консистенцию можно получить, если вареные овощи загрузить в «сетку для кормления», которую ребенок сосет как соску.

Густое пюре сохраняет форму в ложке, в нем меньше жидкости. Это консистенция густой сметаны, однако волокон пищи оно не содержит.

Пюре с волокнами по консистенции как густое пюре, однако оно может содержать комочки или волокна продукта.

Сделать пюре более жидким можно, добавив в него немного грудного молока, смеси или овощного бульона.

Познакомьтесь с рецептами детских пюре: абрикосовое пюре, тыквенно-яблочное пюре, мясное пюре.

Твердая пища: пюре и прикорм

Рекомендуемые сроки введения прикорма разные для детей на грудном и искусственном вскармливании, поэтому и типы пищи могут отличаться. Жидкое пюре — это скорее для искусственников, которым прикорм вводится с четырех месяцев. Детям же на грудном вскармливании до шести месяцев ничего, кроме маминого молока, давать не рекомендуется.

А в шестимесячном возрасте многие малыши готовы сразу пробовать густое пюре или пюре с волокнами: у детей на грудном вскармливании челюстная система более тренированная и сильная, к тому же в этом возрасте детки уже начинают разбираться в своих ощущениях и хотят более «осязаемой» пищи. Поэтому у шестимесячных малышей стадию жидкого пюре можно пропустить.

Но только попробовав, вы поймете, готов малыш к этому или нет.

Твердая пища: надо ли ее измельчать?

Когда кроха переходит от пюре к измельченной пище, текстура играет большую роль. Вы сможете понять, почему он отвергает ту или иную пищу и как ему помочь. Вот какие типы мы можем выделить.

Кусочки мягкой пищи — это цельный кусочек, который не нужно жевать, а можно размять языком. Это вареная цветная капуста, сочная груша, банан и т.п.

Измельченная твердая пища — мелконатертый продукт, волокна которого не превратятся в пюре, если их размять языком. Это мясо из мясорубки, яблоко, огурец и т.п.

Мягкая пища требует жевания, но не требует серьезных усилий: вареное яйцо, мягкая вермишель, сильно распаренный рис и т.п.

Внимание! Хлеб, вареный картофель и мясо птицы могут казаться мягкими, но прожевать их сложно. Хлеб и картошка становятся клейкими под воздействием слюны, а волокна мяса тяжело расщепить.

Обычная твердая пища — это все, что требует активного жевания.

Твердая пища: как вводить новые вкусы

Между 6 и 9 месяцами у ребенка появляется активный интерес к взрослой пище.

Этим нужно пользоваться и давать небольшие порции овощных и крупяных гарниров (сначала — на кончике ложки), а к 9 месяцам — и маленькие кусочки хорошо разваренного мяса.

Сначала они, конечно, будут выходить со стулом в почти неизмененном виде, так как ребенок будет глотать их не жуя. Но со временем он начнет предварительно обрабатывать пищу во рту.

Если эту стадию интереса к взрослому столу проигнорировать, боясь, что ребенок подавится, то интерес угаснет и действительно могут возникнуть затруднения при переходе к взрослой пище. Подобные проблемы чаще результат педагогических просчетов, чем истинных проблем с челюстно-лицевой системой.

Если 9-месячный малыш схватил яблоко и грызет его, отбирать не надо. Но нужно быть рядом, так как ребенок может откусить большой кусок, который не сможет ни проглотить, ни вытолкнуть языком.

Что делать, если малыш откусил большой кусок и рискует подавиться?

В такой ситуации нужно быстро ввести в полость рта согнутый указательный палец (вводить сбоку, со стороны угла рта) и, как крючком, достать этот кусок.

Твердая пища: когда ребенок должен полностью перейти на взрослую пищу

Что касается полного перехода к взрослому столу, то растягивать этот процесс до 3 лет не стоит.

Ребенок в 2 года уже должен и вполне может и жевать, и глотать, и ложкой самостоятельно есть, и более-менее понимать основные правила поведения за столом. Во всяком случае 2-летние малыши в детском саду обычно все это делают. А проблемы чаще возникают в семьях с гиперопекой детей.
Если у малыша нет описанных проблем, он с удовольствием ест пищу разной текстуры и консистенции.

Следите за тем, чтобы в его диете было достаточно твердой пищи, которую нужно измельчить зубами, чтобы проглотить. Увы, современный образ жизни часто «недогружает» челюстную систему. Ребенок ест много обработанной пищи (отварной, запеченной), но мало овощей и фруктов, над которыми нужно потрудиться (огурец, яблоко, капуста и т.п.).

Есть мнение, что некоторые типы ортодонтических проблем и логопедические затруднения возникают именно из-за того, что у детей нет стимула активно работать челюстями и тренировать мышцы, связанные с ротовой полостью. Не забывайте включать в диету ребенка твердые продукты, тем более что большинство из них  вкусны и полезны.

Твердая пища: возможные проблемы

Некоторые дети испытывают трудности с питанием, когда едят пюре с волокнами. Такое пюре не нужно жевать, достаточно пососать и проглотить, однако ребенок может воспротивиться. Возможно, он просто недоволен изменениями в питании, а может, ему сложно обработать пищу языком и тяжело ее глотать

Лучшая профилактика таких затруднений — грудное вскармливание, поскольку грудь более тугая, чем соска, и мышцы челюстей и языка крохи тренируются естественным путем.

Если у малыша возникали явные проблемы при прикладывании (плохо брал грудь, заглатывал много воздуха), из-за чего вы были вынуждены перейти на бутылочку, у него может быть легкий подвывих челюсти в результате родовой травмы или проблемы с мышечным тонусом, аналогичные затруднения могут возникнуть и при переходе на пюре с кусочками, а в дальнейшем — при жевании. Можно обратиться за консультацией к врачу-остеопату.
Если проблемы с твердой пищей все же возникли, попробуйте на пару недель вернуться к жидкому пюре, а потом попробовать еще раз. Все еще не получается? Помогите малышу потренировать язычок.

Помогайте ему посасывать безопасные игрушки, помещая их то в левую, то в правую сторону рта. Обмакните в пюре такую игрушку, чтобы у ребенка был стимул поработать язычком.Попробуйте предложить своему малышу малюсенькие кусочки мягкой пищи без пюре, чтобы он мог их помусолить, — например, кусочек вареной цветной капусты. Иногда это помогает привыкнуть к новому типу продукта.

Помогите крохе освоить пищу такой консистенции — это важный тренировочный этап перед стадией жевания. Очень важно приучить ребенка к тому, что измельченная твердая пища должна обработаться слюной и перетереться языком в процессе приема пищи. Это профилактика глотания кусков в более старшем возрасте, а также профилактика несварения на данном этапе развития.

Источник: https://lisa.ru/moy-rebenok/mladenec/18021-tverdaja-pishcha-kak-priuchit-malysha/

Питание детей до года по месяцам: рекомендации, таблицы

Введение в рацион твердой пищи

Обязательно соблюдать правило температурного режима приготовленной смеси, которая не может быть выше температуры тела младенца.

Дополнительно вводимая иная пища, в растертом виде, с постепенной заменой одного приема грудного молока или смесей называются прикормом. Единого мнения о том, с какого возраста грудного младенца изменять режим питания у педиатров не имеется.

Постепенное включение полутвердой пищи целесообразно с 17-ти недель, если малыш изъявляет желание ее попробовать или подает признаки голода. Следует помнить, что фактически пищеварительная система ребенка будет полностью сформирована только к 2-м годам, а ранний переход на полутвердое питание может вызвать отклонения систем ЖКТ.

– неоднозначность мнения насчет введения полутвердой пищи в рацион питания;

– оптимальным сроком является возраст 6 мес.;

– целесообразность изменения рациона питания в 4 мес. не доказана;

– категорически исключено вмешательство в режим питания четырехмесячного ребенка до 17-ти недель;

– удвоение веса малыша от рождения;

– умение самостоятельно сидеть;

– ребенок может проявлять интерес к предлагаемой пище или отказываться от нее.

По рекомендациям ВОЗ, приучение к полутвердой пище младенцев возрасте от 17-ти недель носит скорее психологический характер, поскольку полным освоением протертой и переваренной еды организм ребенка не обладает.

– знакомством малыша с новой для него пищей;

– активизацией работы ферментов;

– формированием стойких рефлексов глотания и жевания;

– заинтересованностью новым видом еды;

– закладкой адекватного поведения по отношению к пище.

Рекомендации Союза педиатров РФ по срокам введения и наименования блюд прикорма по месяцам.

Характеристика продуктов НаименованиеПериод введения, мес.
Клетчатка Фруктовые и овощные соки4
КлетчаткаПюре из фруктов 4-64-6
Медленные углеводыКаши 6
Клетчатка Однокомпонентные пюре из овощей5,5
Клетчатка Многокомпонентные пюре из овощей 7
Животный белок Мясное пюре из тощего мяса7,2
Животный белок и кальций  Цельное коровье молокоНе рекомендуется на 1 году жизни 
Кисломолочный продукт Кефир  6,9
Белок Творог 6,5
Лецитин, микроэлементы Желток вареный яичный6,5
Животный белок и жиры Рыба 7,5
Для улучшения метаболизма и стимуляции аппетитаМясные бульоны7

Питание ребенка по месяцам до года – это совместная задача матери и педиатров, потому что невозможно рассчитать размер и начало введения полутвердой пищи по причине индивидуальности каждого малыша.

Питание от 17-ти до 24 недель

Исходя из рекомендаций Союза педиатров РФ и сложившихся традиций в некоторых семьях, изменение рациона питания начинается с 17-той недели жизнедеятельности детского организма по причинам:

– недобора или превышения веса ребенка;

– расстройства пищеварительных функций;

– установленного диагноза железодефицитной анемии;

– удовлетворения потребностей в энергии и витаминно-минеральных комплексах; возможной готовности ребенка принять прикорм.

Основным приемом пищи является употребление грудного молока, смесей или смешанного питания. Детям с наследственными аллергическими реакциями в этом возрасте прикорм лучше не давать.

Первые продукты полутвердой пищи: 

– овощное (морковное) пюре рекомендуется вводить в рацион питания детям, страдающих от запоров и излишнего веса;

– фруктовое пюре;

– фруктовые и овощные соки.

Правила первого прикорма:

– первый прикорм равен ¼ чайной ложки, за две недели доводиться до нормы в 30 гр.;

– все блюда прикорма вводятся постепенно с незначительным регулярным увеличением; пища должна быть комнатной температуры;

– недопустимо вводить два разных продукта сразу;

– необходимо пропустить прикорм при вакцинации, болезни или переезде ребенка;

– прикорм лучше осуществлять в период от 10 до 12 часов дня;

– наблюдать за изменением цвета, поверхности кожных покровов, при покраснении, отечности, появлении сыпи на коже, введение прикорма прекратить и сообщить педиатру;

– следить за изменениями стула, при появлении резкого запаха, кусочков слизи, изменении цвета, беспокойства ребенка, прикорм прекратить и оповестить педиатра;

– детям с превышением веса предлагаются овощные пюре;

– детям с недостатком веса прикорм дается на зерновой или молочно-зерновой основе.

По рекомендации педиатра давать ребенку поливитаминные комплексы.

Кормление малышей в возрасте от 25 недель

Если ребенок хорошо принял пищу в виде пюре с 17 недель, то к полугоду грудничок уже имеет в своем рационе питания полноценный объем одного кормления, заменяющего грудное вскармливание или прием смеси. Объем одной порции составляет 100-150 гр.

Если прикорм производится впервые, то необходимо использовать рекомендации из абзаца по питанию ребенка в возрасте от 17 до 24 недель. Детям, находящимся на искусственном питании заменяют смесь на подходящую для подросшего младенца.

Производителя смеси лучше не менять.

Питание младенцев в возрасте от 29 недель

Когда грудничку исполняется 7 месяцев, порция каши и фруктов, размолотых в пюре, составляющих полноценный прием пищи равняется 150 гр. Начинается введение мясных блюд, приготовленных из постного мяса и многокомпонентных овощных пюре. Постепенно вводится в рацион питания размятая вилкой пища.

Питание младенцев в возрасте от 33 недель

С восьми месяцев вводятся пюре протертые на крупной терке, наблюдается угасание рефлекса выталкивания пищи языком. В этот период разрешено употреблять ребенку продукты прикорма на рыбной основе, содержащие незаменимые аминокислоты и йод. Старайтесь избегать еды, которая может попасть в дыхательные пути ребенка – это кусочки твердой пищи от свежих яблок, корнеплодов, печенья, орехов и др.

Кормление детей в возрасте от 37 недель

Когда грудничку исполняется 9 месяцев, порция каши и фруктового пюре, рассчитанного на 2 полноценных приема пищи составляет 150-180 гр. Вводятся блюда из мелко порубленных сырых фруктов и вареных продуктов.

Размер кусочков составляет не менее 1 см, но не более 2 см. Кусочки красочно раскладывают на тарелке перед ребенком, чтобы вызвать у него интерес и желание схватить пищу.

Производится введение кисломолочных продуктов: кефира, йогурта, творога и др.

Кормление детей в возрасте от 41 недели

В 10 месяцев ребенок должен концентрировать внимание на еде, старайтесь не кормить его, отвлекая внимание с помощью мультфильмов. В этот период лучше составить разнообразное меню питания и придерживаться его. Для поддержания интереса к еде, стоит необычно раскладывать еду на тарелке. Меню малыша состоит из каш, растертого мяса или рыбы, творога, йогурта и фруктовых пюре.

Питание малышей в возрасте от 45 до 52 недель

К году ребенок уже может питаться обычной пищей наряду со всеми членами семьи, с некоторыми исключениями:

– ограниченное количество соли в приготавливаемых блюдах;

– исключение специй из состава блюд; не давать продукты питания, приготовленные только из жирных продуктов; 

– все сваренные продукты должны быть рубленые или мятые;

– вареное мясо размолото в блендере или прокручено в мясорубке;

– аккуратное включение кубиков из фруктов, вареного картофеля и овощей.

Физиологические ограничения:

– первое и последнее кормление не должны напрягать желудочно-кишечный тракт (грудное молоко, смеси, кефир);

– вместимость желудка примерно 200 мл;

– в промежутках между едой поить малыша жидкостями:

– грудь по желанию, кипяченая вода, слабый чай, некрепкие компоты.

Необходимо помнить, что полифенолы чая препятствуют всасыванию железа

Каждый раз при включении нового блюда в диету малыша, необходимо настойчиво предлагать ему попробовать, а лишь потом давать, как полноценный прием пищи.

Меню для ребенка с учетом суточных потребностей в 12 месяцев

Характеристика продуктов прикормаРежим
Легкое питаниеРанний утренний завтрак 
Медленные углеводы + Клетчатка + Лецитин, микроэлементыЗавтрак

Для улучшения обменных процессов и обильного выделения желудочного сока

Клетчатка, быстрые углеводы

Животный белок

Обед

Белок

Клетчатка, быстрые углеводы

Полдник

Клетчатка

Легкое питание

Ужин
Легкое питаниеПоздний ужин

Правильность питание детей по месяцам до года, позволяет сформировать работу системы ЖКТ без отклонения и не напрягать внутренние органы. Важен и психологический аспект — это установление режима питания и формирования интереса к здоровой пище.

https://pitaniedeti.ru/pitanie-do-3-let/pitanie-do-goda/pitanie-po-mesjacam/pitanie-detej-do-goda-po-mesjacam.html

Источник: http://gu99.site.gov.spb.ru/medicinskaja-informacija/pitanie-detej-do-goda-po-mesjacam-rekomendacii-tablicy/

Для родителей
Добавить комментарий